Το κατσικίσιο τυρί ΧΕΛΜΟΣ είναι λευκό τυρί άλμης που παράγεται από παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα, αλάτι, πυτιά και καλλιέργεια. Έχει πικάντικη και μεστή γεύση. Χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο τυρί στις σαλάτες και στις πίτες. Έχει μεγάλη θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και βιταμίνες.

Συστατικά: Παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα, αλάτι, πυτιά, καλλιέργεια.

– Παράγεται από αίγες ελευθέρας βοσκής.
– Χαρακτηρίζεται από το κατάλευκο χρώµα του και την υψηλή γευστική του ένταση.