GDAs – Richtlinie für die tägliche Aufnahme. Alles zum Thema Essen!

In der letzten Zeit sieht man auf immer mehr Verpackungen die GDAs-Zeichen (Richtlinie für die tägliche Aufnahme), die uns den Nährstoffgehalt jeder Portion anzeigen.

Was sind die GDAs?

Das GDA-Zeichensystem wurde durch die Initiative der größten Lebensmittelindustrien Europas vom Verband der Europäischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie erarbeitet. Die endgültige Form –freiwillig anwendbar- wurde 2006 herausgegeben. Es handelt sich um eine einheitliche Kennzeichnung auf den Lebensmittelverpackungen, die uns einfach und schnell über die Zufuhr von Kalorien, Zucker, Fett, gesättigtes Fett und Natrium in der täglichen Ernährung informiert.

Die GDAs berücksichtigen sowohl alle wissenschaftlichen Daten gemäß der Ernährung als auch die Gesetzgebung im Bereich der Nährwertkennzeichnung der Lebensmittel.

Wie können wir durch GDAs informiert werden?

Die Angaben, die als Referenzbasis des Systems dienen, betreffen die Ernährung eines gesunden Erwachsenen mit einer ausgewogenen täglichen Ernährung von 2000 Kalorien wie folgt:

Beispiel: Beim Verzehr von 1 Glas Vollmilch (250ml) ist die Kalorienzufuhr 158, d.h. 8% der täglichen Kalorienzufuhr gemäß der Tabelle. Auf diese Weise wird auch der Anteil der restlichen Bestandteile, die zu unserer Ernährung beitragen, berechnet. All das wird schließlich auf den fünf Symbolen mit der charakteristischen Form abgebildet, die wir auf den Verpackungen finden und macht folglich die GDAs-Kennzeichnung aus.

Was ist der Unterschied zwischen GDAs und RDAs?

GDAs sind etwas anders als RDAs (Empfohlene tägliche Aufnahme). RDAs geben die Mengen von empfohlenen Vitaminen und Spurenelementen an, die notwendig für unsere Ernährung sind. Oftmals werden beide Kennzeichnungen auf Lebensmittelverpackungen abgebildet.

Warum sind die GDAs so wichtig für unsere Ernährung?

Bei Verbraucherumfragen in Großbritannien, Frankreich und Deutschland antworteten mehr als 80% der Befragten, dass die GDAs Kennzeichnung hilfreich ist, um das beste und das gesündeste Ernährungsprodukt auszuwählen.

Somit ist man informiert, wie und warum man die konsumierten Lebensmittel in seiner Ernährung braucht, und man kann richtige Entscheidungen hinsichtlich einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise treffen.

Natürlich sind wir stolz darauf, dass CHELMOS eine der ersten Industrien ist, die die GDAs-Kennzeichnung auf den Verpackungen ihrer Produkte angewendet hat, um eine korrekte und gültige Verbraucherinformation zu gewährleisten.